शाहजहांपुर में खाद्य सुरक्षा विभाग का बड़ा छापा, बेकरी और डेयरी उत्पादों के छह नमूने जांच के लिए भेजे।

शाहजहांपुर में खाद्य सुरक्षा विभाग का बड़ा छापा, बेकरी और डेयरी उत्पादों के छह नमूने जांच के लिए भेजे।

संवाददाता, मुबारक अली 

शाहजहांपुर। स्वतंत्रता दिवस के अवसर पर नागरिकों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के लिए खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन की टीम ने गुरुवार को जिलेभर में ताबड़तोड़ निरीक्षण अभियान चलाया। जिलाधिकारी के निर्देशों और लखनऊ के सेक्टर-सी स्थित खाद्य सुरक्षा मुख्यालय के आदेशों के पालन में मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी के नेतृत्व में यह कार्रवाई की गई।

विभिन्न स्थानों से लिए गए नमूने

जांच के दौरान टीम ने गुणवत्ता पर संदेह होने पर अलग-अलग प्रतिष्ठानों से कुल छह नमूने संग्रहित किए:

* कनक इंटरप्राइजेज (एंटरप्राइजेज बेकरी), बरेली मोड़: यहाँ से वैनिला फ्लेवर केक मिक्स का एक नमूना लिया गया।

* बाबा बेकरी, चिनौर: यहाँ से इलायची मिल्क रस्क का एक नमूना भरा गया।

* एकेपीकेओ फूड प्रोडक्ट, नवादा इमली: इस इकाई से मिल्क रस्क का एक नमूना जांच के लिए लिया गया।

* क्रीमि फूड मधुसूदन डेयरी संग्रहण केंद्र, कटरा तिलहर: यहाँ से मिश्रित दूध के दो नमूने संग्रहित किए गए।

* गोल्डी स्वीट्स, बड़ागांव पुवायां: इस प्रतिष्ठान से बेसन के लड्डू का एक नमूना लिया गया।

विभाग के अनुसार, सभी छह नमूनों को सील कर परीक्षण हेतु खाद्य प्रयोगशाला भेज दिया गया है। लैब से जांच रिपोर्ट आने के बाद अग्रिम विधिक कार्रवाई की जाएगी।

निरीक्षण के दौरान बाबा बेकरी और एकेपीकेओ फूड प्रोडक्ट परिसरों में साफ-सफाई का स्तर मानकों के अनुरूप नहीं पाया गया, जिस पर दोनों प्रतिष्ठानों को सुधार नोटिस जारी किया गया। इसके अलावा, टीम ने सभी बेकरी संचालकों को खाद्य सामग्रियों में केवल तय और सीमित मात्रा में ही रंगों का इस्तेमाल करने की कड़ी हिदायत दी।

इस पूरी कार्रवाई को अंजाम देने वाली टीम में मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुभाष तिवारी के साथ-साथ खाद्य सुरक्षा अधिकारी विनय कुमार यादव, मानवेंद्र कुमार, वरुण कुमार, सौरभ सोनी, अजीत कुमार, मनोज कुमार और डॉ. विवेक कुमार वर्मा शामिल रहे। विभाग ने स्पष्ट किया है कि खाद्य पदार्थों में मिलावट रोकने और शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए यह अभियान आगे भी लगातार जारी रहेगा।